Rajib Ghosh– ছোট্ট একটি ঠেলাগাড়ি। সাজানো হয়েছে হরেক রকমের শিল্পকর্ম দিয়ে। রয়েছে যামিনী রায় স্টাইলের পেন্টিং, নানা রকমের ছবি। রয়েছে প্রতিষ্ঠানের নাম লেখা গ্লোসাইন বোর্ড এবং রকমারি আলোর বাহার। হয়তো ভাবছেন অনন্য শিল্পকর্ম দিয়ে সাজানো ঠেলাগাড়িতে কি বিক্রি হচ্ছে? এক কথায় বলতে গেলে এই ঠেলা গাড়ির সামনে এলে পাবেন হরেক রকমের কাবাব। বলতে পারেন কাবাবের মেলার আয়োজন করা হয়েছে এই ছোট্ট ঠেলাগাড়িতে। এখানে খাদ্যের সম্ভারে রয়েছে চিকেন টিক্কা, চিকেন রেশমি, চিকেন হরিয়ালি। খাদ্যের প্রতিটি পদ সুস্বাদু, খাঁটি এবং অনবদ্য। এছাড়াও রয়েছে বং কাবাব। যাকে এক কথায় বলা যায় কাবাবের জগতের এক অনন্য উদ্ভাবন। অসাধারণ, সুস্বাদু এই ছোট্ট ঠেলাগাড়ির কাবাব আস্বাদন করতে হলে আপনাকে আসতে হবে উত্তর কলকাতার সুকিয়া স্ট্রিট সংলগ্ন এলাকায়। ছোট্ট ঠেলাগাড়ির ওপর কাবাবের আয়োজন। নাম Barbeque Thela এই অনন্য উদ্ভাবন যার হাত ধরে এই প্রতিষ্ঠানের কর্ণধার অরিজিত শেঠ। শিক্ষিত, রুচিশীল,বিনয়ী, সব সময় হাসিমুখে অরিজিত তার দোকানে আসা মানুষ দের অভ্যর্থনা জানান। প্রতিদিন সন্ধ্যা 6 টা থেকে রাত সাড়ে 9 টা পর্যন্ত তার এই বারবিকিউ ঠেলা থেকে মানুষ কাবাবের স্বাদ আস্বাদন করতে পারেন। ভিন্ন আঙ্গিকের পরিবেশে মানুষের রসনা তৃপ্তির জন্য এই উদ্যোগ সত্যিই প্রশংসনীয়। নবীন উদ্যোক্তা হিসেবে অরিজিত প্রমাণ করেছে চেষ্টা করলে অনেক কিছুই করা সম্ভব।
