Rajib Ghosh – যেকোনো ধরনের মুখরোচক খাবার সর্বদাই প্রিয়। তা সে চপ, কাটলেট, ফিস ফ্রাই হোক বা এগ রোল,মাটন রোল, চিলি চিকেন ই হোক। সেই খাবারের স্বাদ যদি হয় অনবদ্য আর পকেট ফ্রেন্ডলি, আর তা যদি পাওয়া যায় আমাদের সবার হাতের কাছেই, তাহলে তো কথাই নেই। হ্যাঁ, উত্তর কলকাতার বাগবাজার এর একটি ছোট্ট গলির মধ্যে পাবেন মুখরোচক খাবারের অনবদ্য সব পদ। দোকানের মালিক গণেশ কাকু নামেই পরিচিত। তার কথায়, খাবার ভালো না লাগলে প্লেট ছুঁড়ে ফেলে দেবেন। পয়সা ফেরত নিয়ে যাবেন। এটা শোনার পর আরো আগ্রহ বেড়ে গেল। ঠিক করলাম একে একে খাবারের স্বাদ আস্বাদন করব। সত্যি বলতে কি, গণেশ কাকুর দোকানের মাছের কচুরি, ফিশ ফ্রাই এক কথায় অপূর্ব। হলফ করে বলতে পারি, একবার গণেশ কাকুর ফিস ফ্রাই বা মাছের কচুরির স্বাদ আস্বাদন করলে বারেবারে এই দোকানে আসতে হবে। অন্যান্য অনেক জায়গায় এই খাবার খেয়েছি, কিন্তু এত সুন্দর স্বাদ কোথাও পাইনি। শুধু তাই নয়, এখানে রাইস, চিলি চিকেন, মাটন সমস্ত কিছুই পাওয়া যায়। তবে এই খাবারগুলো পেতে গেলে আপনাকে দুপুরের দিকে অর্থাৎ লাঞ্চের সময় আসতে হবে। অনেক বড় রেস্তোরাঁকেও হার মানিয়ে দিতে পারে এই বাগবাজারের ছোট্ট গলির ভেতরে গণেশ কাকুর দোকান। এখান থেকে মাছের কচুরি এবং ফিস ফ্রাই খাওয়ার পরে বুঝলাম, কেন দোকানের মালিক গণেশ কাকু অত জোরের সঙ্গে প্লেট ছুড়ে দেওয়ার কথা বলেছিলেন। একবার এখানকার খাবার ট্রাই করে দেখুন, মনে থাকবে।
