কলকাতায় পার্সি খাবারের জন্য 100 বছরের প্রতিষ্ঠান

Rajib Ghosh :- বিভিন্ন সম্প্রদায়ের মানুষেরা থাকেন কলকাতায়। সেই কারণে বিভিন্ন ধরনের সুস্বাদু খাবার পাওয়া যায়। এরকমই একটি ঐতিহ্যবাহী প্রতিষ্ঠানের নাম Manekji Rustomji Parsi Dharamshala এই প্রতিষ্ঠান শুরু হয়েছিল 1909 সালে। প্রায় 100 বছরের ঐতিহ্যবাহী এই প্রতিষ্ঠান পরিচালনা করে পার্সি ট্রাস্ট। Mr. Dara Hansotia এবং তার স্ত্রী Mrs.Meher Hansotia এই প্রতিষ্ঠানের দায়িত্বে রয়েছেন। মেহের ক্যাটারার্স নামে একটি ক্যাটারিং সার্ভিস পরিচালনা করেন Meher Hansotia এই ক্যাটারিং সার্ভিস সুস্বাদু সমস্ত পার্সি খাবার পরিবেশন করে থাকে। এখানে ব্রেকফাস্টে বিভিন্ন পদের মধ্যে আকুরি সুস্বাদু। এছাড়াও পাবেন পার্সি ভেজ কাবাব কাটলেট। এখানে মেহের স্পেশাল চিকেন কাটলেট যথেষ্ট সুস্বাদু। যেটা চিকেন ডিম আলু এবং চিজ দিয়ে তৈরি করা হয়ে থাকে। এর স্বাদ অনবদ্য। লাঞ্চের জন্য রয়েছে Dhanshak এবং Brown Rice শুধু তাই নয় Lagan Nu Castard নামে পার্সি Desert রয়েছে। এটা বলা যেতে পারে সমস্ত খাবার যথেষ্ট সুস্বাদু। এই প্রতিষ্ঠানের খাবারের পদ তাদের আতিথেয়তা এবং এখানকার পরিবেশ যথেষ্ট সুন্দর। এই প্রতিষ্ঠানটি কলকাতায় বো ব্যারাক সংলগ্ন এলাকার মধ্যে রয়েছে।